As linguine com abobrinha, bacon e queijo são uma ótima opção para salvar o jantar.
Em poucos minutos e com poucos ingredientes. O tempo de colocar a água e cozinhar a massa e o molho está pronto.
É um prato rápido e muito saboroso e não requer grande habilidade na cozinha. Você pode considerá-lo um prato único, pois contém massa, vegetais, queijo e bacon.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para Linguine com abobrinha, bacon e queijo
- 360 Linguine
- 3 Abobrinhas
- 200 queijo cremoso
- 100 Bacon defumado
- Azeite de oliva extra virgem q.b.
- 1 dente alho
- Parmesão q.b.
- Sal q.b.
Ferramentas
- 1 Frigideira
- 1 Mixer de mão
Preparo de Linguine com abobrinha, bacon e queijo
Vamos ver como preparar as linguine.
Em uma frigideira, doure o bacon, adicionando o dente de alho. Quando o bacon estiver bem dourado, retire o alho.
Lave bem as abobrinhas e corte-as em julienne com o ralador apropriado, esprema para retirar a água e depois coloque junto com o bacon para dourar, adicione um pouco de água do cozimento da massa, salgue e termine o cozimento em fogo baixo.
Pegue uma parte das abobrinhas e bacon e bata com um mixer de mão para criar um creme, coloque de volta na frigideira e adicione o queijo. Quando este estiver derretido, cozinhe mais 1 minuto para que absorva o sabor.
Quando a massa estiver al dente, escorra e termine o cozimento na frigideira, sirva com uma boa porção de parmesão.
Notas
Se quiser um sabor ainda mais intenso, pode adicionar manjericão ou salsinha picada e pimenta.
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