As mini pizzas de abóbora butternut são uma entrada ou segundo prato delicioso, fácil e rápido de preparar , uma maneira original de fazer as crianças gostarem de abóbora, aliás, você pode envolvê-las na preparação. Um prato saudável e leve ideal para quem está de dieta e não pode comer pizza.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Tempo de cozimento: 12 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
Ingredientes Mini pizzas de abóbora butternut
- 12 fatias abóbora butternut
- 2 mussarelas
- a gosto polpa fina de tomate
- a gosto sal
- a gosto orégano
- a gosto azeite de oliva extravirgem
Ferramentas
- 1 Assadeira
- 1 Faca
- 1 Tigela
- 1 Papel manteiga
- 1 Colher
Preparo Mini pizzas de abóbora butternut
Vamos ver como preparar as mini pizzas de abóbora.
Divida a abóbora ao meio e pegue a parte sem sementes, corte em fatias com espessura entre meio e um centímetro e retire a casca, coloque as fatias em uma assadeira forrada com papel manteiga, uma pitada de sal e um fio de azeite, cozinhe por cerca de 20 minutos em forno quente a 180º. Enquanto isso, em uma tigela, tempere o tomate com sal, orégano e um fio de azeite e misture bem com uma colher, corte a mussarela em fatias ou cubos. Quando estiver quase pronta, retire do forno, tempere com o tomate e com a mussarela. Coloque a abóbora novamente no forno por cerca de 10 minutos ou até que a mussarela esteja derretida. Retire e sirva com uma pitada de orégano, se necessário, adicione também um fio de azeite.
notas
Se você não gosta de orégano, pode não colocá-lo, se sobrar guarde na geladeira coberto com filme plástico, depois basta aquecê-lo no microondas ou por alguns minutos no forno.
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