A omelete de batatas e cebolas é a clássica omelete de batatas com a adição de cebola picada, simples, rápida e, acima de tudo, super deliciosa.
Ótima como prato principal, mas também ideal para aperitivos ou entradas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes da omelete
- 7 Batatas
- Meia Cebola
- 5 Ovos
- a gosto Sal
- a gosto Azeite de oliva extra virgem
- a gosto Pimenta
Ferramentas
- 1 Frigideira
- 1 Colher
Preparação da omelete de batatas e cebolas
Corte as batatas em pedaços, aqueça a frigideira com algumas colheres de azeite, quando estiver quente, adicione as batatas e cozinhe, mexendo de vez em quando, adicionando sal e pimenta. Pique a cebola e quando as batatas estiverem quase cozidas, adicione-a à frigideira, mexendo bem. Enquanto isso, bata os ovos, adicione sal e, quando as batatas estiverem cozidas, despeje os ovos sobre as batatas. Cozinhe por alguns minutos e depois vire a omelete com a ajuda de um prato raso e termine de cozinhar.
Notas
Recomendo saborear quente, pois fica mais gostosa. Se sobrar, conserve na geladeira e, na hora de comer, basta aquecer por alguns minutos.
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