Pandoro árvore de Natal.
Para os mais gulosos, a combinação de pandoro e creme de mascarpone é perfeita, diria que é super deliciosa. Fácil e rápido de preparar. Seus convidados ficarão muito felizes. Ótimo também para o final do ano ou réveillon.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 10 pessoas
- Culinária: Italiana
Ingredientes
- 1 Pandoro
- 500 g Mascarpone
- 3 Ovos
- 50 g Chocolate amargo 70%
- 1 Noz de manteiga
- 100 g Açúcar
Preparação
Deitar o pandoro e cortá-lo em fatias.
Separe as gemas das claras. Bata as gemas com o açúcar, adicione o mascarpone em temperatura ambiente. Bata as claras em neve e adicione ao mascarpone, mexendo de baixo para cima para não desmontar as claras. Neste ponto, comece a rechear cada camada do pandoro, colocando-as desencontradas para formar a árvore. Derreta em banho-maria o chocolate e adicione uma noz de manteiga. Quando estiver bem líquido, despeje a gosto sobre o pandoro
Notas
Eu coloquei o chocolate, mas pode decorar também com frutas cristalizadas coloridas, assim parecerá mesmo uma árvore de Natal. Se sobrar, conserva-se na geladeira por no máximo dois dias.
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