Pavesini creme e Nutella. São docinhos muito saborosos que se preparam num piscar de olhos. Ótimos para preparar quando não se tem nada de doce, e aparece algum amigo para te visitar. Um docinho muito simples de preparar. Ótimos como sobremesa no final da refeição, mas deliciosos também no café da manhã e perfeitos também no lanche com um bom café.
- Custo: Muito econômico
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes pavesini creme e Nutella
- q.b. pavesini
- q.b. Creme
- q.b. Nutella
- 500 ml leite
- 125 g açúcar
- 50 g amido de milho (maizena)
- 2 ovos
- 1 limão
Preparação pavesini creme e Nutella
Vamos ver como preparar os pavesini com creme e Nutella.
Primeiro, prepare o creme. Leve o leite a ferver com a casca de meio limão. Em outra panela, bata os ovos, açúcar e amido de milho, bata bem com um batedor de mão ou com a batedeira elétrica, adicione a casca ralada do limão sempre misturando bem, tomando cuidado para não formar grumos.
Quando o leite estiver pronto, retire a casca do limão, espere 5 minutos para esfriar um pouco, depois comece a despejar aos poucos o leite na mistura feita, misture bem com o batedor, volte ao fogo em chama baixa, mexendo com cuidado até engrossar, caso contrário, o creme vai grudar. Deixe o creme esfriar um pouco antes de rechear os pavesini.
Espalhe o creme sobre os Pavesini, espalhe bem, depois no centro faça uma camada de Nutella, evitando as bordas para não sujar o creme, feche com outro pavesino, com a Nutella decore a superfície do biscoito fazendo faixas, ajudando-se com um saco de confeitar ou uma seringa para doces.
notas
Por favor, não aperte muito os biscoitos quando fechar, caso contrário, o creme sairá todo para fora. Você pode recheá-los com qualquer tipo de creme. Conserve na geladeira coberto com filme plástico por 2 dias.
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