Preparo Pizza de rosas

• Vamos ver como preparar a pizza.

  Primeiro, tempere a polpa de tomate adicionando uma pitada de sal, um fio de azeite e o orégano e misture bem para que fique mais saboroso. Se você preparou a massa da pizza, abra bem quando estiver na metade do tempo de fermentação, dando-lhe uma forma retangular com uma espessura de cerca de meio centímetro, deixe-a fermentar mais depois de rechear, caso contrário, pegue sua base pronta, recheie com o tomate espalhando bem por toda a massa deixando um centímetro livre na borda, adicione o presunto fatiado e a mussarela cortada em cubos ou em julienne. Neste ponto, do lado mais comprido, enrole a massa com o recheio, corte em fatias com uma faca bem afiada e coloque cada fatia em uma forma redonda até preenchê-la. Se você fez a massa, deixe fermentar mais pelo menos meia hora antes de colocar no forno, se for a base pronta, coloque diretamente no forno quente e asse até o dourado desejado, verifique o cozimento, pois isso leva mais tempo que uma pizza normal.