A salada de melão com camarões e feta é uma salada leve, mas cheia de sabor. A doçura do melão e dos camarões com a salinidade do feta e das azeitonas pretas cria uma ótima combinação. Ideal para os dias de muito calor, é uma excelente entrada ou prato principal, fácil e rápida de preparar.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 5 pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
Ingredientes Salada de melão com camarões e feta
- 1 melão
- 20 camarões
- 150 g feta
- q.b. azeitonas pretas sem caroço
- q.b. sal
- q.b. azeite de oliva extravirgem
Ferramentas
- 1 Descascador
- 1 Panela pequena
- 1 Prato
Preparação Salada de melão com camarões e feta
Vamos ver como preparar a salada de melão.
Primeiro, precisamos limpar os camarões, removendo a casca e o fio preto intestinal fazendo um corte nas costas. Lavar bem sob água corrente.
Corte o melão ao meio e remova as sementes. Com o descascador, faça tiras ou corte em pedaços. Corte as azeitonas em fatias e o feta em pedaços. Pegue uma panela pequena e leve um pouco de água salgada para ferver, assim que ferver, adicione os camarões e escorra após um minuto. Pegue um prato raso e monte o prato colocando primeiro as fatias de melão ligeiramente enroladas, adicione algumas folhas de alface no centro e coloque alguns camarões por cima. Agora adicione o feta e as azeitonas. Decore o prato com algumas folhas de alface. Tempere tudo com um fio de azeite e sal e sirva imediatamente.
Notas
A salada de melão já é deliciosa assim, mas se você quiser ainda mais rica, pode adicionar tomates cortados em pedaços e sementes de abóbora e girassol. Ótima acompanhada de um molho cocktail.
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