As tâmaras recheadas com ricota são um docinho realmente muito delicioso, fácil e rápido de preparar, poucos ingredientes para um resultado saboroso, uma ótima alternativa ao clássico pandoro ou panetone…
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4/6 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes para tâmaras recheadas com ricota
- 400 g Tâmaras
- 50 g Açúcar
- 150 g Ricota
- 100 g Leite condensado
- 100 g Nozes ou avelãs descascadas
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
Preparação das tâmaras recheadas com ricota
Vamos ver como preparar as tâmaras recheadas.
Em uma tigela, misture ricota, açúcar e leite condensado, até obter um creme liso.
Pique as nozes e adicione ao creme, deixando um pouco para decorar, coloque meia hora na geladeira.
Com uma faca, faça um corte ao longo do comprimento, sem cortá-las ao meio, retire o caroço. Recheie as tâmaras com o creme preparado e mantenha na geladeira… Você pode prepará-las de manhã para a noite. 1 hora antes de servir, retire da geladeira e decore com as nozes picadas que você reservou.
Quem gostar pode adicionar ao creme também meio copinho de Rum
notas
As tâmaras recheadas duram alguns dias, você pode deixá-las fora da geladeira no mesmo dia da preparação, mas se sobrar é melhor colocá-las na geladeira em um recipiente fechado, retire da geladeira pelo menos 1 hora antes de consumir.
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