A torta de batata brie e mussarela é um prato que agrada a todos, até mesmo as crianças, fácil de preparar, com poucos ingredientes e econômicos, você fará um prato realmente saboroso, de lamber os beiços, perfeito como entrada ou até mesmo como prato único, talvez acompanhado por uma bela salada ou leguminosas.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 3 pessoas
- Métodos de cozimento: Fervura, Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes torta de batata brie e mussarela
- 3 batatas (grandes)
- 1 mussarela
- 100 g queijo brie
- q.b. farinha de rosca sem glúten
- q.b. parmesão ralado
- 1 colher de sopa azeite de oliva extravirgem
- q.b. sal e pimenta
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Panela
- 1 Forma de crescimento
Preparação torta de batata brie e mussarela
Vamos ver como preparar a torta de batata
Primeiro, lave bem as batatas, encha uma panela com água, coloque as batatas e cozinhe até que o garfo entre facilmente, mas ainda estejam firmes e não macias, caso contrário, absorverão muita água. Uma vez cozidas, passe alguns minutos em água corrente e, depois, retire a casca, coloque-as em uma tigela e amasse com um espremedor de batatas, adicione a mussarela e o brie cortados em cubos, o sal, a pimenta e o azeite, misture bem.
Forre uma forma redonda com papel manteiga ou unte e polvilhe farinha de rosca, despeje a mistura preparada, nivele bem, cubra com farinha de rosca e parmesão ralado, leve ao forno pré-aquecido e asse a 200ºC por 15 minutos ou até dourar conforme desejado, nesse ponto a torta está pronta para servir.
Bom apetite!!!
notas e conselhos
A torta de batata pode ser armazenada por cerca de 2 dias na geladeira coberta com filme plástico.
A minha é uma versão vegetariana, mas você pode adicionar presunto cozido ou mortadela cortados em cubos, e também pode substituir os queijos pelos que mais gosta. Quando preparar, se for comer imediatamente, recomendo esperar esfriar um pouco, será mais fácil cortar em porções.
A minha é uma versão vegetariana, mas você pode adicionar presunto cozido ou mortadela cortados em cubos, e também pode substituir os queijos pelos que mais gosta. Quando preparar, se for comer imediatamente, recomendo esperar esfriar um pouco, será mais fácil cortar em porções.
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