Vamos ver como preparar a torta esfarelada.

Em uma tigela, coloque a farinha, adicione o açúcar, a manteiga fria cortada em pedaços, o fermento, a vanilina, a pitada de sal, as raspas de 1 limão, de preferência orgânico. Com as mãos, comece a desfazer a manteiga até que fique bem fragmentada, deve parecer uma farinha, a esse ponto, adicione os ovos e continue desfazendo com as mãos, deve se incorporar mas sem se compactar, porque deve permanecer tudo esfarelado, se algum pedaço ficar grande, deixe pequeno. Se a nutella estiver bem macia, não há necessidade de fazer nada, mas nos meses mais frios, ela tende a endurecer, então é preciso colocar o pote de nutella em banho-maria para amolecer e facilitar na hora de espalhar. Pegue a forma, forre o fundo com papel manteiga e preencha o fundo da forma com a mistura preparada, compactando levemente com as mãos, quando a nutella estiver pronta, despeje por cima, espalhe sem cobrir as bordas, cubra com o restante da mistura sem compactar, deixando as migalhas visíveis, cubra também as bordas, leve ao forno pré-aquecido e asse a 180° por cerca de 15 minutos ou até dourar como desejar. Quando estiver pronto, deixe esfriar um pouco antes de retirar da forma.