O banana bread de cacau sem manteiga é um doce simples, rápido de preparar, mas realmente delicioso. Perfeito para um café da manhã completo, talvez combinado com um bom suco de laranja ou uma xícara de chá quente, também maravilhoso para o lanche, enfim, pode ser consumido a qualquer momento. Eu tinha 2 bananas em casa e um pouco de cacau, então decidi preparar este delicioso doce também para agradar os mais pequenos. Para esta receita, você pode usar a batedeira se quiser, mas basta apenas uma tigela e um batedor manual para incorporar os vários ingredientes. Você só precisa experimentar! Se você gosta de bananas, pode tentar também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar o banana bread de cacau sem manteiga
- 2 bananas
- 150 g açúcar
- 2 ovos
- 40 ml leite integral
- 70 ml óleo de milho
- 25 g cacau em pó sem açúcar
- 220 g farinha de trigo 00
- 60 g gotas de chocolate
- 8 g fermento em pó para bolos
Ferramentas
- Forma de bolo inglês
- Batedor manual
- Colher de pau
Passos para fazer o banana bread de cacau sem manteiga
Para preparar o banana bread de cacau sem manteiga, primeiro pegue uma tigela grande e amasse as bananas com um garfo, retirando antes a casca. Em seguida, adicione os 2 ovos, os líquidos, ou seja, o leite integral e o óleo de milho, depois adicione a farinha de trigo 00 e o fermento em pó para bolos, o açúcar, misture com um batedor manual, por último adicione o cacau em pó sem açúcar e uma pitada de sal. Por fim, adicione as gotas de chocolate e misture bem tudo com uma colher de pau. Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 graus. Se preferir, você também pode fazer tudo com a batedeira se for mais conveniente.
Agora unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês de 25 x 11. Despeje toda a mistura e leve ao forno. Cozinhe por cerca de 60 minutos. Para ter certeza de que o bolo está assado, sempre faça o teste do palito. Tente inserir um palito no centro do bolo e verifique se está assado; se ainda estiver úmido, continue assando, se estiver seco, então o bolo está pronto.
Retire o seu banana bread de cacau sem manteiga do forno e deixe esfriar antes de removê-lo da forma, depois sirva.
Conservação e dicas
Você pode conservar o banana bread à temperatura ambiente sob uma cúpula de vidro ou em um recipiente hermético.
Você pode omitir as gotas de chocolate e colocar apenas o cacau. Ou colocar as gotas e tirar o cacau.
Se quiser adicionar ainda mais sabor, pode adicionar canela em pó ou frutas secas.
