As chips de piadina são triângulos de piadina temperados com páprica doce e ervas aromáticas e depois fritos na airfryer. Você pode usar piadinas feitas por você ou as compradas. Eu tinha em casa as prontas e usei essas. Se quiser fazer chips bem gostosas fritas, você pode provar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Fritura na airfryer
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar as chips de piadina na airfryer
- 1 piadina
- 1 colher de chá páprica doce
- a gosto ervas aromáticas (Eu usei 2 colheres de chá daquelas prontas com tomilho, sálvia e alecrim)
- a gosto sal
- 1 pitada cúrcuma em pó
- 1 colher azeite extravirgem de oliva (e meio)
Utensílios
- Tigela
- Faca
- Tábua de cortar
- Colher
- Airfryer
Passos para fazer as chips de piadina na airfryer
Para fazer as chips de piadina na airfryer, comece pegando 1 piadina e corte-a na vertical em tiras. Depois pegue cada tira e corte em pequenos triângulos. Coloque-os em uma tigela e despeje 1 colher e meia de azeite extravirgem, 1 colher de chá de páprica doce, 2 colheres de chá de ervas aromáticas mistas — eu comprei um mix de sálvia, alecrim e tomilho em folhas. Acrescente também uma pitada de sal e uma pitada de cúrcuma e misture tudo bem com uma colher.
Coloque os triângulos de piadina na cesta da sua airfryer e cozinhe por 7 minutos a 200 graus. Lembre-se de abrir a cesta a cada 2 minutos para mexer, para garantir um cozimento uniforme.
Desligue a airfryer, retire-as da cesta e sirva quentes e crocantes! Você pode adicionar um bom molhinho para acompanhar,
Conservação e dicas
Você pode conservar as chips de piadina por um par de dias em um recipiente hermético.
Se quiser que fiquem com sabor mais intenso, você pode adicionar páprica picante ou pimenta.
Se não gostar de cúrcuma, pode omiti-la
Para esta receita eu usei minha airfryer da marca Ariete. O modelo é Air Fryer Mini. Já testei algumas vezes e tenho gostado. Você pode encontrá-la na Amazon clicando aqui.
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