A lasanha de pão de forma com tomate e mussarela é um primeiro prato simples, rápido, mas muito saboroso. É diferente das lasanhas tradicionais, e no lugar da massa de ovo encontramos fatias de pão de forma sem crosta, molho de tomate e mussarela. Realmente simples, perfeita para quem quer um prato completo, mas tem pouco tempo! Foi aprovada até pela minha filha que tem 2 anos! Se você gosta da combinação de tomate e mussarela, pode experimentar também a massa de forno com tomate e mussarela ou os rolinhos de massa phyllo!
Com o pão de forma você também pode experimentar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar a lasanha de pão de forma com tomate e mussarela
- 12 fatias pão de forma (sem crosta)
- 500 g molho de tomate
- 6 folhas manjericão
- q.b. orégano seco
- 1 pitada sal
- q.b. pimenta-do-reino
- 40 g Parmigiano Reggiano DOP (ralado)
- 1 fio azeite de oliva extravirgem
Ferramentas
- Tigela pequena
- Colher
- Forma antiaderente
Passos para fazer a lasanha de pão de forma com tomate e mussarela
Para preparar a lasanha de pão de forma com tomate e mussarela, primeiramente pegue uma tigela pequena e coloque o molho de tomate, uma pitada de sal, uma pitada de pimenta-do-reino, o orégano seco e 6 folhas de manjericão, um fio de azeite de oliva extravirgem e misture bem. Unte ou passe um pouco de óleo em uma forma e comece a montar a sua lasanha dispondo 6 fatias de pão de forma sem crosta, coloque um pouco de molho de tomate temperado, mussarela ralada (eu usei aquela para pizza) e Parmigiano ralado. Faça agora uma segunda camada com o pão de forma, mais molho de tomate, mussarela e Parmigiano. Para finalizar, um fio de azeite de oliva extravirgem.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque a lasanha de pão de forma no forno. Cozinhe por 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 5 minutos, depois sirva.
Conservação e dicas
Você pode conservar a lasanha de pão de forma na geladeira por 1 dia
Se quiser, pode evitar adicionar orégano e manjericão se não gostar
Se quiser, pode fazer também uma terceira camada sempre com pão de forma, molho de tomate, mussarela e Parmigiano
