A massa podre sem manteiga é uma das preparações básicas fundamentais para preparar tortas fáceis e rápidas, biscoitos, tarteletes perfeitas para quem tem problemas com laticínios ou para quem como eu ama doces sem manteiga, mais leves e digeríveis. Sua consistência delicada a torna perfeita para um café da manhã em família ou para um lanche com amigos e parentes. Não necessita de descanso na geladeira, pode ser utilizada imediatamente. Se prepara em apenas 10 minutos. Corra e experimente! Se quiser, com esta massa podre feita com óleo você também pode tentar:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar a massa podre sem manteiga
- 300 g farinha 00
- 2 ovos
- 100 g açúcar
- 80 ml óleo extravirgem de oliva
- 1 pitada sal
- 8 g fermento em pó para doces
Ferramentas
- Batedeira
Passos para preparar a massa podre sem manteiga
Para preparar a massa podre sem manteiga, primeiro pegue a batedeira ou você pode fazer à mão. Se preparar com a batedeira, coloque na tigela 2 ovos médios, o açúcar, depois adicione a farinha 00, o fermento em pó para doces e comece a misturar aos poucos, por último adicione 1 pitada de sal e o óleo de girassol. Quando a mistura estiver bem homogênea, coloque-a sobre uma superfície enfarinhada.
Trabalhe a massa até obter uma massa lisa e homogênea. Agora a massa podre está pronta, não precisa colocar na geladeira, você pode usá-la imediatamente por ser muito macia.
Conservação e dicas
Você pode conservar a massa podre crua por 3/4 dias na geladeira. Caso contrário, também pode congelar.
Se preferir, pode aromatizar a massa com baunilha, laranja ou casca de limão.
Eu coloquei fermento na massa para torná-la mais quebradiça, mas se quiser, pode omitir.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso substituir o óleo de girassol por óleo de oliva?
Claro, absolutamente sim, você pode usar óleo de oliva ou até mesmo óleo de girassol.
