Os rolinhos de massa filo atum e cebolas são rolinhos muito saborosos e convidativos. Eles são preparados rapidamente e são entradas realmente excelentes. Eu tive a chance de experimentá-los também com tomate e mussarela e também com legumes. Eles são sempre deliciosos com recheios diferentes! Se você quiser algumas variações, pode experimentar com certeza:

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 8 rolinhos
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana

Ingredientes para preparar os rolinhos de massa filo atum e cebolas

4 folhas massa filo (grandes)
104 g atum em óleo (já escorrido)
Meia cebola amarela
q.b. purê de tomate
1 pitada sal
1 pitada pimenta-do-reino preta
q.b. mussarela para pizza

Ferramentas

Tábua de corte
Faca
Colher
Tigelinha
Assadeira
Papel manteiga

Passos para fazer os rolinhos de massa filo atum e cebolas

Para preparar os rolinhos de massa filo atum e cebolas, primeiro corte meia cebola amarela bem fininha e coloque-a em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite extra virgem. Deixe refogar por 1 minuto. Enquanto isso, escorra o atum em lata e adicione-o à frigideira com a cebola, adicione 1 pitada de sal e 1 pitada de pimenta-do-reino preta e deixe cozinhar por alguns minutos. Agora adicione um pouco de purê de tomate apenas para dar sabor, misture bem e desligue o fogo.
Pegue as folhas de massa filo. Eu tinha folhas grandes e as dividi em quatro partes para ter rolinhos de tamanho médio. Pegue a primeira folha, se for grande, divida-a em 4 partes e pincele cada parte com água e sobreponha a segunda, pincelando ligeiramente também. Agora, pegue 1 colher de chá da mistura de atum e cebolas e adicione um pouco de mussarela seca para pizza. Feche as bordas laterais mantendo firme o recheio. Feche todo o rolinho e pincele com água a parte final da dobra, para selar bem a massa filo para que não abra durante o cozimento.
Neste ponto, coloque os rolinhos preparados sobre papel manteiga, pincele-os com azeite extra virgem e pré-aqueça o forno estático a 180 graus. Asse-os por 20 minutos até dourar levemente as bordas.
Seus rolinhos de massa filo estão prontos para serem servidos. Sirva-os quentes.