A torta de geleia sem manteiga é um doce caseiro perfeito para um café da manhã delicioso ou um lanche saboroso! A torta é um grande clássico da tradição, pode ser feita com óleo, com manteiga, com fermento ou sem fermento. Depende um pouco dos seus gostos e das suas necessidades. Eu uso o fermento para torná-la mais leve e crocante, mas você pode omití-lo se não gostar. Para a geleia, você pode optar pela que mais gostar, pode prepará-la em casa ou comprá-la no supermercado, ficará sempre deliciosa! Eu, nesta receita, usei uma geleia que me foi dada por uma amiga, com framboesas e sabugueiro. Se você gosta de doces, pode experimentar também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 8Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar a torta de geleia sem manteiga
- 300 g farinha 00
- 2 ovos
- 100 g açúcar
- 80 ml óleo de milho
- 1 pitada sal
- 8 g fermento em pó para doces
- 1 pote geleia
Ferramentas
- 1 Cortador de massa
- Forma de torta
- Batedeira
- Colher
- Papel manteiga
- Tabua de corte
Passos para fazer a torta de geleia sem manteiga
Para fazer a torta de geleia sem manteiga, primeiro prepare a massa, à mão ou com a ajuda da batedeira. Eu usei a batedeira e coloquei a pá. Na tigela, coloque 2 ovos, o açúcar, depois adicione a farinha 00, o fermento, comece a misturar devagar, depois adicione uma pitada de sal e o óleo de milho. Quando a mistura estiver bem homogênea, transfira para uma superfície enfarinhada. Trabalhe a massa até obter uma bola lisa e uniforme.
Agora a massa está pronta, se quiser, pode deixá-la descansar na geladeira, mas eu usei imediatamente, pois estava bem macia. Agora corte 2/3 da massa, o restante será usado para fazer as tirinhas por cima. Para esticar melhor a massa, recomendo colocar um papel manteiga embaixo. Agora unte bem com óleo e farinha uma forma de torta e coloque a massa, retire o papel manteiga e, se a massa estiver saindo da forma, corte com uma faca. Agora cubra a superfície da torta com a geleia escolhida. Agora crie as tirinhas com o restante da massa e coloque-as sobre a geleia. As tirinhas podem ser cortadas com uma faca ou com um cortador de massa.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno estático a 180 graus. Quando o forno estiver quente, coloque a torta e asse por cerca de 30 minutos. Uma vez pronta, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. A sua torta de geleia sem manteiga está pronta para ser saboreada, realmente deliciosa!
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Conservação e dicas
Esta torta é feita com óleo de milho, mas você pode usar também óleo de oliva ou de girassol.
Também pode ser feita com manteiga.
Pode ser conservada por alguns dias, de preferência sob uma cúpula de vidro própria para doces.
Todos os tipos de geleia são adequados para fazer esta torta.
