A torta de massa folhada com maçãs e canela é uma sobremesa fácil e rápida de fazer usando apenas um rolo de massa folhada, maçãs, canela em pó, açúcar mascavo, manteiga e óleo. É uma torta super crocante, deliciosa, um pouco diferente das clássicas tortas de maçã, mas é realmente especial e muito boa. Aquele toque crocante deixa a torta ainda mais saborosa! Se parecer muito simples, você pode adicionar uvas-passas e frutas secas. Eu pincelei as camadas com óleo de milho, mas se preferir, pode usar óleo de oliva ou manteiga. Se você gosta de massa folhada, pode experimentar também:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão, Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar a torta de massa folhada com maçãs e canela
- 1 rolo massa folhada
- 5 maçãs (médias)
- 2 colheres de sopa açúcar mascavo
- q.b. canela em pó
- 30 g manteiga
- q.b. óleo de milho
- q.b. suco de limão
Ferramentas
- Forma de torta de 22 cm
- Tábua de corte
- Colher
- Faca
Passos para fazer a torta de massa folhada com maçãs e canela
Para preparar a torta de massa folhada com maçãs e canela, primeiro limpe as maçãs, descasque-as, retire o miolo e corte-as em fatias finas. Coloque as fatias de maçã em uma tigela e adicione um pouco de suco de limão para que as maçãs não escureçam. Em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter, adicione as maçãs, 2 colheres de sopa de açúcar mascavo, uma pitada de canela em pó e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos em fogo baixo até secarem. Mexa de vez em quando com uma colher de pau.
Agora pegue uma forma de torta de 22 cm. Despeje um pouco de óleo e unte bem o fundo e as bordas com um pincel, eu escolhi óleo de milho, mas se quiser, pode usar óleo de oliva ou manteiga derretida. Coloque uma folha de massa folhada por cima, deixando as extremidades para fora, pincele com óleo e faça o mesmo com 4 folhas de massa folhada. Por cima, coloque metade das maçãs previamente cozidas, pegue mais duas folhas de massa folhada e amasse-as por cima, pincele com mais óleo.
Adicione as últimas maçãs por cima, coloque outra folha de massa folhada, pincele, adicione mais duas folhas por cima, polvilhe açúcar mascavo e canela, adicione mais um pouco de óleo pincelado. Feche a torta com as extremidades das primeiras folhas e pincele novamente com o óleo.
Pré-aqueça o forno a 180 graus estático e depois coloque a torta no forno. Asse por 25 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.
Conservação e dicas
A dica é comer na hora, mas se quiser, pode guardá-la por no máximo um dia. A massa folhada fica crocante de imediato, mas com o tempo torna-se um pouco mais macia.
Se quiser, pode adicionar uvas-passas, pinhões e outras frutas secas às maçãs.
Se quiser, pode adicionar uvas-passas, pinhões e outras frutas secas às maçãs.
