O zuccotto de pavesini creme de leite mascarpone e Nutella é certamente uma sobremesa de colher super deliciosa, refrescante e, acima de tudo, não precisa de cozimento, basta colocá-la na geladeira por algumas horas e está pronta. É uma sobremesa perfeita para festas, mas não só, também para um almoço de domingo clássico ou para uma tarde com amigos. Para esta receita, usei uma tigela de vidro com 20 cm de diâmetro. Você só precisará dos clássicos pavesini, Nutella, creme de leite fresco, açúcar, mascarpone e leite para molhar os pavesini. Vai sair uma sobremesa saborosíssima que com certeza agradará a todos, adultos e crianças! Se quiser, pode experimentar outras sobremesas com os pavesini:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 6 pessoas
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
Ingredientes para preparar o zuccotto de pavesini creme de leite mascarpone e Nutella
- 5 pacotinhos pavesini (clássicos)
- 200 ml creme de leite fresco
- 250 g mascarpone
- 50 g açúcar
- q.b. leite integral (para molhar os pavesini)
- q.b. Nutella®
- cacau amargo em pó (para decorar o zuccotto)
Ferramentas
- Tigela
- Batedeira elétrica
- Colheres
- Filme plástico
- Tigelinha
Passos para fazer o zuccotto de pavesini creme de leite mascarpone e Nutella
Para preparar o zuccotto de pavesini creme de leite mascarpone e Nutella, primeiro bata o creme de leite bem frio em uma tigela grande e adicione 50 gramas de açúcar, bata bem o creme com a ajuda de uma batedeira elétrica e, quando estiver bem montado, adicione o mascarpone à mistura e continue batendo tudo. O creme deve estar bem firme. Reserve e comece a preparar o seu zuccotto de pavesini. Forre sua forma de zuccotto com filme plástico para alimentos; usei uma tigela de vidro com 20 cm de diâmetro. Despeje leite integral ou desnatado em uma tigelinha. Agora, pegue os pavesini, molhe-os no leite e cubra toda a forma sem deixar espaços vazios.
Agora adicione uma parte do creme preparado com creme de leite e mascarpone e, por cima, adicione 2 ou 3 colheres de Nutella, ajuste a gosto. Nivele a superfície e cubra com mais pavesini molhados no leite.
Faça agora a segunda camada com creme de leite e mascarpone, depois com mais colheres de Nutella e feche seu zuccotto com os pavesini sempre molhados no leite. Feche bem o filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos 5 horas.
Após 5 horas, você pode retirar o zuccotto da forma e polvilhar com cacau amargo em pó. Sua sobremesa está pronta para ser servida! Deliciosa!
Conservação e conselhos
Você pode conservar o seu zuccotto na geladeira em um recipiente hermético por 2 dias.
Neste caso, escolhi o creme de leite não adoçado, mas se você quiser, pode escolher o já adoçado, evitando, porém, adicionar açúcar à receita. Ou opte por creme de leite vegetal.
