Os biscoitos macios de maçã são biscoitos deliciosos, simples e rápidos de fazer, perfeitos para o café da manhã ou lanche de adultos e crianças. Basta misturar em uma tigela ovos, açúcar, manteiga e farinha, adicionar as maçãs cortadas em pedacinhos e depois, sem nem ao menos deixar a massa descansar, porcionar a massa diretamente na assadeira com a ajuda de uma colher.
Graças à presença das maçãs, esses biscoitos são macios e úmidos e no dia seguinte ficam ainda mais macios! Siga-me na cozinha e prepare comigo os biscoitos macios de maçã.
Se você gosta de fazer biscoitos em casa, sugiro experimentar estas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Tempo de cozimento: 20 Minutos
- Porções: 25 Peças
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 2 ovos
- 100 g açúcar
- 100 g manteiga
- 350 g farinha 00
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 2 maçãs
- q.b. açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
- q.b. canela em pó
Ferramentas
- Tigela
- Assadeira retangular
- Liquidificador
Passos
Começamos a preparar os biscoitos macios de maçã.
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e espumosa. Adicione a manteiga macia, cortada em pedacinhos, e continue misturando até que esteja bem incorporada com os outros ingredientes.
Adicione a farinha e o fermento peneirados, misturando com uma colher, até obter uma mistura homogênea.
Descasque as maçãs, retire o miolo, corte-as em pedacinhos e adicione-as à massa, sempre misturando com uma colher para incorporar tudo.
Forre uma assadeira com papel manteiga.
Com a ajuda de uma colher, forme os biscoitos diretamente na assadeira, sem se preocupar em obter uma forma regular, espaçando-os entre si porque durante o cozimento eles crescem e continue até terminar toda a massa.
Asse em forno estático pré-aquecido a 180° por 20 minutos, depois retire e deixe esfriar.
Misture o açúcar de confeiteiro com a canela em pó e polvilhe sobre os biscoitos macios de maçã.
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Conservação
Uma vez prontos, conserve os biscoitos macios de maçã em uma caixa de lata ou em um recipiente hermético, assim eles se mantêm bons por pelo menos uns 2-3 dias.
FAQ (Perguntas e Respostas)
Pode substituir a manteiga?
Sim, pode ser substituída por 80 ml de óleo de semente de girassol.
