A abóbora é um fruto que se presta a inúmeras receitas porque pode ser cozida de várias formas. Eu decidi criar a receita de bife de abóbora, que com sua crosta e o uso de algumas especiarias, te dará a oportunidade de trazer à mesa um acompanhamento saboroso e bonito de se ver. São feitas com fatias grossas de abóbora, passadas primeiro no ovo e depois na farinha de milho, são deliciosas e ficam prontas em menos de meia hora!
No blog, você encontrará muitas receitas com abóbora, deixo alguns links:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono
Ingredientes Bife de Abóbora
- 500 g abóbora
- 3 ovos
- 100 g farinha de milho
- sal
- cebolinha
Ferramentas
- 1 Faca
- 2 Pratos fundos
- 1 Assadeira
Passos Bife de Abóbora
Primeiro, corte as fatias, remova as sementes da abóbora e retire a casca. Pegue dois pratos fundos e coloque em um o ovo e no outro a farinha de milho, o sal e a cebolinha. Passe cada fatia de abóbora nos ovos, depois na farinha de milho, cobrindo bem todos os lados.
Pegue uma assadeira forrada com papel manteiga, adicione um fio de azeite e coloque as fatias de abóbora com espaço entre elas.
Asse em forno ventilado a 170° por 25/30 minutos.
Coloque-as em um prato de servir e sirva!
Se preferir, você pode fritar esses deliciosos bifes em uma frigideira. Encha com óleo para fritar, quando estiver quente, mergulhe as fatias. Cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado, virando algumas vezes. Pegue um prato com papel toalha e coloque os bifes de abóbora. Deixe por alguns segundos e está pronto para comer bem quente.
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