Hoje vou deixar a receita desses lindos biscoitos de carnaval de coco, um docinho simples, colorido e saboroso.
Preparar esses biscoitos é realmente muito simples: basta apenas 5 minutos para preparar a massa e, depois de formar várias bolinhas, passá-las nos confeitos coloridos.
Eu quis preparar esses biscoitos tendo bastante farinha de coco vencendo na despensa; assim como com farinha e ovos, toda vez que vou ao supermercado faço sempre estoque com medo de ficar sem.
Esses biscoitos macios são perfeitos para o café da manhã ou lanche, mas este ano eu quis usá-los como um presentinho de Carnaval que minha filha deu para as amigas.
No blog você encontrará muitas receitas para comemorar esta festa, mais abaixo deixo algumas.
Não perca estas receitas:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 15 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Carnaval
Ingredientes Biscoitos de carnaval de coco
- 2 ovos
- 160 g açúcar
- 180 ml óleo de sementes
- 300 g farinha de coco
- 8 g fermento em pó para bolos
- raspas de laranja
- confeitos coloridos
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Batedor
- 1 Ralador
Passos Biscoitos de carnaval de coco
Em uma tigela coloque os ovos com o açúcar, misture com um batedor manual ou elétrico. Adicione o óleo de sementes e as raspas de uma laranja. Continue misturando por alguns minutos.
Adicione a farinha de coco e o fermento em pó para bolos.
Misture bem tudo, você deve obter uma massa bem compacta.
Forme várias bolinhas e na superfície adicione os confeitos coloridos.
Coloque as bolinhas em uma assadeira forrada com papel manteiga, espaçadas entre si.
Pré-aqueça o forno a 200° e asse os biscoitos por 20 minutos.
Reduza a temperatura se ver os biscoitos dourados na superfície.
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