“O tempo em casa não passa, dia chuvoso e cinzento, aqui está a ocasião perfeita para passar um dia na cozinha com as pessoas que você ama. Junto com minhas meninas, decidimos preparar uns deliciosos biscoitos para molhar. Foi um momento especial, cheio de risadas e amor, e o resultado foi ainda mais bonito do que esperávamos. Nossos biscoitos para molhar são macios, crocantes, perfumados e perfeitos para serem molhados no café, no leite ou no chá. Hoje quero compartilhar com vocês nossa receita do coração, esperando que vocês possam experimentar o prazer de prepará-los com as pessoas que amam, assim como aconteceu conosco”
Esses biscoitos para molhar são perfeitos para serem levados à escola ou fora de casa. São fáceis de preparar, podem ser embalados de maneira prática e são uma ótima opção para um lanche rápido e saudável. Também são uma ótima ideia para passeios escolares ou simplesmente para um lanche no parque.
Vamos para a cozinha e preparemos juntos!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 16 Unidades
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar os biscoitos para molhar
- 2 ovos
- 200 açúcar (e 40 g para a superfície)
- 130 ml óleo de sementes
- 60 ml leite
- 1 pacote vanilina
- 600 g farinha 00
- 1 pacote fermento em pó para doces (ou amoníaco para doces)
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Prato
- 1 Assadeira
Passos para preparar os biscoitos para molhar
Esses biscoitos para molhar são simples de preparar, como primeiro passo, pegue uma tigela, coloque os ovos com o açúcar.
Adicione o óleo de sementes e comece a trabalhar os ingredientes com um garfo.
Coloque na tigela toda a farinha e o pacote de vanilina.
Pegue uma xícara, aqueça ligeiramente o leite e dissolva nele o amoníaco para doces, formará uma leve espuma. Una os dois compostos e misture até obter uma massa macia e compacta.
Continue trabalhando a massa com as mãos. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira coberto com um pano de cozinha.
Agora podemos preparar nossos biscoitos para molhar: retire da massa bolinhas de 40 g cada. Dê a forma alongada dos biscoitos como visto na foto. Passe cada biscoito em metade do açúcar granulado.
Coloque os biscoitos não muito próximos em uma assadeira forrada com papel manteiga com a parte açucarada voltada para cima. Asse os biscoitos no forno pré-aquecido a 180° por 15/20 minutos, ou pelo menos até dourar. Uma vez assados, deixe esfriar completamente.
Seus biscoitos para molhar estão prontos para serem saboreados!
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Como armazenar?
Você pode armazenar os seus biscoitos para molhar em um recipiente hermético por uma semana.
