Hoje vou deixar uma receita muito simples, a dos bolinhos de frango fritos na frigideira.
Minhas filhas convidaram algumas amiguinhas para jantar em casa e me pediram para cozinhar algo saboroso; tendo no frigorífico peito de frango e também a necessidade de cozinhar algo para o filho de um ano, decidi usá-lo para preparar bolinhos. Esses bolinhos de frango são práticos porque podemos cozinhá-los até um pouco antes, mas, sobretudo, são deliciosos e crocantes; não pesados, garanto, porque os cozinhei realmente com apenas um fio de óleo.
Vamos para a cozinha prepará-los juntos!!!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 30 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar os bolinhos de frango
- 300 g carne moída de frango
- 1 ovo
- 70 g farinha de rosca (ou miolo de pão)
- 30 g queijo parmesão ralado
- 1 pitada sal
- azeite de oliva extra virgem
Ferramentas
- 1 Tigela
- 1 Garfo
- 1 Frigideira
Passos Bolinhos de Frango
Preparar esses bolinhos é realmente simples.
Primeiro, coloque em uma tigela a carne moída de frango, os ovos, o queijo parmesão ralado, o sal, a farinha de rosca ou o miolo de pão.
Misture bem todos os ingredientes com uma colher de madeira ou um garfo simples.
Forme muitos bolinhos pequenos.
Em um pratinho, coloque farinha de rosca e empane bem todos os bolinhos, assim ficarão mais saborosos. Pegue uma frigideira, adicione um fio de azeite e cozinhe os bolinhos por alguns minutos, se quiser, pode assá-los no forno ou na fritadeira a ar.
Uma vez cozidos, deixe-os secar em papel absorvente por alguns minutos.
Prontos para serem devorados!!!
As quantidades são para cerca de trinta bolinhos e você pode comê-los no dia seguinte.
Se a carne estiver fresca, você pode congelá-los sem adicionar sal. Coloque os bolinhos em uma bandeja com papel manteiga distanciados entre si, e no dia seguinte você pode guardá-los em um saquinho para freezer e cozinhá-los na hora.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso cozinhar os bolinhos com vegetais?
Claro, você pode cozinhá-los com cenouras, ervilhas e batatas, preparando um pouco de caldo de legumes.
