Cheesecake com Nutella e Kinder, uma sobremesa super gostosa que vocês não vão mais largar!
Quis preparar esse doce para comemorar o dia da minha pequena Adriana. Uma data especial para fazer os doces que ela mais gosta, entre eles a torta macia de Nutella, a torta de morango, as zeppole de São José e esta deliciosa cheesecake com Nutella e Kinder.
Fazer essa receita é bem simples: a base crocante é feita de biscoitos e manteiga; depois temos um creme aveludado com mascarpone, creme de leite e cream cheese; para decorar usamos uma pitada de granulado de avelã, bicos de chantilly com Nutella e barrinhas de chocolate. Enfim, é praticamente impossível resistir a essa delícia.
Vamos ver juntos como preparar essa sobremesa super gostosa, mas antes deixo aqui mais algumas receitas frescas e fáceis de fazer!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 6 Horas
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 6 Pessoas
- Métodos de cozimento: Sem forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar a cheesecake com Nutella e Kinder
- 250 g biscoitos Digestive
- 100 g manteiga
- 400 g mascarpone
- 250 g creme de leite para bater
- 140 g cream cheese
- 120 g açúcar de confeiteiro
- 6 barrinha Kinder de chocolate
- 4 colheres creme de leite para bater (líquido)
- 2 colheres Nutella®
- a gosto granulado de avelã
Ferramentas
- 1 Forma Com aro removível
- 1 Espátula
- 1 Batedor elétrico
- 2 Tigelinhas
- 1 Saco de confeitar
Passos para preparar a cheesecake com Nutella e Kinder
ANTES DE TUDO, PREPARE A BASE!
Pegue um processador ou um saco plástico próprio para alimentos e esmigalhe bem os biscoitos até virarem uma farinha. Derreta a manteiga no micro-ondas ou em uma panelinha e despeje sobre os biscoitos. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
Use uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro, coloque toda a mistura dentro, pressione bem para compactar a base e leve à geladeira por meia hora.Em uma tigela grande, misture com um garfo o cream cheese, o mascarpone e o açúcar de confeiteiro até obter um creme liso.
Em outra tigela, bata o creme de leite até ficar firme. Incorpore delicadamente o creme batido à mistura de queijos com movimentos de baixo para cima.
Em uma panelinha, coloque 4 colheres de sopa de creme de leite líquido e derreta 5 barrinhas Kinder. Deixe amornar e junte ao creme. Se quiser deixar a cheesecake ainda mais gostosa, pode picar grosseiramente mais duas barrinhas Kinder.
Adicione duas colheres de Nutella e misture tudo delicadamente.
Reserve 4/5 colheres desse creme em um saco de confeitar para fazer os bicos finais.
Despeje o creme sobre a base de biscoitos e nivele bem a superfície com uma espátula. Deixe descansar na geladeira por pelo menos 4/6 horas para que fique firme sem precisar de gelatina em folha.
Depois de desenformar a cheesecake, decore com os bicos de creme que você reservou. Coloque as barrinhas Kinder no centro do doce e polvilhe bastante granulado de avelã por toda a superfície.AQUI ESTÁ A SUA CHEESECAKE PRONTA!
Como conservar a cheesecake com Nutella e Kinder
Conserva bem na geladeira por 4 dias.
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Um beijinho, ATÉ A PRÓXIMA RECEITA!!!
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso preparar no dia anterior?
Com certeza! Aliás, a cheesecake fica ainda mais gostosa se descansar na geladeira por pelo menos 6-8 horas (ou durante a noite).
Posso congelar a cheesecake?
Sim, você pode guardar no freezer por cerca de 2 semanas. Recomendo tirar e deixar na geladeira por 2-3 horas antes de servir.
A base de biscoito esfarela, por quê?
Provavelmente precisa de um pouco mais de manteiga derretida ou você deve compactar com mais firmeza o fundo da forma usando uma colher.
