Hoje vou deixar para vocês a receita desses docinhos de nozes que preparei junto com minha doce mãezinha, foi um momento cheio de lembranças e amor. Enquanto amassávamos, a cozinha se enchia de aroma e risadas, exatamente como quando eu era criança. As nozes, protagonistas desta receita, dão aos docinhos um gosto crocante e genuíno, perfeito para acompanhar uma xícara de chá ou chocolate quente.
Esses docinhos são ideais também como presente feito em casa: basta colocá-los em um saquinho transparente decorado ou em uma caixa de biscoitos, se tornam um doce presente para dar.
A receita é muito simples e não requer ingredientes difíceis de encontrar, basta um pouco de paciência e vontade de amassar para algo gostoso.
Vamos para a cozinha e preparemos juntos esses deliciosos docinhos!!!
Deixo outras receitas que podem te agradar:
- Dificuldade: Muito difícil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 20 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 24 Peças
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para preparar esses docinhos de nozes
- 100 g queijo cremoso
- 100 g manteiga
- 150 g farinha de trigo
- 150 g açúcar mascavo
- 1 ovo
- 150 g nozes, secas
- 1 pacote vanilina
Ferramentas
- 2 Tigelas
- 1 Garfo
- 2 Formas
- 2 Colheres de chá
Passos para preparar esses docinhos de nozes
Em uma tigela, coloque a manteiga amolecida, o cream cheese e toda a farinha.
Trabalhe tudo com um garfo e depois com as mãos, você deve obter uma mistura compacta e não pegajosa. Deixe a mistura de lado e prepare o recheio.
Em outra tigela, adicione o açúcar e o ovo.
Trabalhe com um garfo por alguns segundos, adicione a vanilina e as nozes picadas. Misture bem e combine todos os ingredientes.
Agora só falta preparar nossos biscoitinhos com nozes. Como você pode ver na foto, usei formas de 24, que você pode comprar na seção de ferramentas da Amazon, deixo o link.
Não é necessário untá-los, você pode pegar um pedaço de massa e criar a base diretamente. Depois de preencher todas as formas, você pode preenchê-las com uma colher de chá de recheio de nozes.
Asse seus docinhos em forno ventilado a 170° por 25 minutos, até que fiquem dourados na superfície. Uma vez assados, deixe esfriar por cerca de dez minutos, assim você não corre o risco de quebrá-los.
Deliciosos, crocantes e quebradiços!
Até a próxima receita.
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FAQ (Perguntas Frequentes)
Como posso armazenar esses docinhos?
Você pode armazená-los por uma semana em uma lata de biscoitos, em um recipiente hermético ou em um saco de congelamento, tendo o cuidado de não quebrá-los.
