Estrelinhas de batata assadas são crocantes por fora e macias por dentro.
Ótimas como um prato simples e irresistível, perfeitas para conquistar adultos e crianças. Douradas e fragrantes, essas pequenas estrelinhas podem ser servidas como entrada, acompanhamento ou petisco delicioso. São preparadas com poucos ingredientes genuínos e, graças à sua forma, trazem alegria imediata à mesa. Ideais para a véspera de Natal, Ano Novo ou um jantar rápido entre amigos!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes das estrelinhas de batata
- 2 batatas
- q.b. sal
- q.b. orégano seco
- q.b. azeite extravirgem
- 2 colheres farinha de rosca
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Cortador de biscoito
- 1 Assadeira
Passos das estrelinhas de batata
Descasque as batatas e corte-as em fatias de cerca de meio centímetro de espessura. Com um cortador de biscoito em forma de estrela, faça várias estrelinhas. Unte levemente uma assadeira com um fio de azeite, depois coloque as estrelinhas de batata em uma única camada. Polvilhe as estrelinhas com farinha de rosca, uma pitada de sal e um pouco de orégano. Finalize com mais um fio de azeite por cima. Asse em forno estático a 200°C por cerca de 15-20 minutos, até que as estrelinhas estejam douradas e crocantes. Retire do forno e sirva quente, acompanhadas de uma boa maionese.
São lindas de se ver e deliciosas de se comer.
Até a próxima receita!!!
Estrelinhas de batata assadas
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Como posso obter estrelinhas ainda mais crocantes?
Adicione às especiarias um pouco de páprica doce ou alecrim picado para um aroma mais intenso.
Posso adicionar mais alguma coisa?
Claro, antes de assar as estrelinhas, polvilhe a superfície com um pouco de parmesão ralado, isso criará uma crosta e elas ficarão ainda mais saborosas.
