Frango na cerveja na frigideira, uma receita fácil e muito amada, para acompanhar, naturalmente, com pão fresco e um bom copo de cerveja!
O frango é um tipo de carne branca que nos permite realizar inúmeras receitas utilizando diversos ingredientes para o seu tempero. Todas as suas partes podem ser cozidas de alguma forma, dependendo dos gostos de cada um de nós. Em minha casa, normalmente preferimos o peito e a coxa, que depois cozinho tanto no forno quanto na frigideira. Desta vez, decidi realizar a receita do frango na cerveja na frigideira, tentando obter uma carne macia e aromatizada que agradasse ao resto da família. Devo dizer que o resultado foi excelente, talvez inesperado, e de fato, até mesmo minhas filhas, acostumadas principalmente a comê-lo assado, gostaram.
No blog, você encontrará muitas receitas com frango, como o Frango ensopado com ervilhas e cenouras, Frango ao curry, Salada de frango e muitas outras.
Agora, vamos ver juntos como preparar este delicioso prato.
Não perca estas receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Frango na cerveja na frigideira
- 8 frango, coxa, com pele, cru
- 350 ml cerveja
- q.b. sal
- q.b. cebolinha
- q.b. azeite extravirgem
- q.b. páprica doce
- 1 dente alho
Ferramentas
- 1 Frigideira de ferro fundido
- 1 Pinça
Passos Frango na cerveja na frigideira
Para cozinhar o frango na cerveja, comece por limpar as coxas: retire o excesso de pele e deixe o frango sobre um pano de cozinha por 5 minutos (este passo é importante para eliminar a água do congelamento). Ao contrário, se usar frango fresco, pode cozinhá-lo diretamente.
Em uma frigideira grande, adicione o azeite e o dente de alho. Deixe fritar por alguns minutos.
Adicione as coxinhas de frango e deixe dourar de ambos os lados até que fiquem uniformemente douradas.
Adicione a cebolinha, o sal e a páprica doce. Vire o frango tentando misturar bem tudo.
Agora, insira o copo de cerveja e deixe evaporar.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, virando de vez em quando.
Pronto para ser servido!
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso usar menos cerveja?
Claro, você pode substituir a cerveja por água.
