Hoje vou deixar uma receita rapidíssima e simples de preparar, a da pizza líquida sem fermentação.
É uma preparação sem massa que é feita em apenas 5 minutos reais.
O que você precisa para prepará-la? Uma colher, uma tigela, uma assadeira redonda ou retangular e está feito.
Temperei esta pizza com molho de tomate, azeite, orégano, sal, mussarela e manjericão fresco, mas você pode substituí-los tranquilamente pelos ingredientes que mais gostar, de acordo com seu gosto.
No blog você encontrará a receita da verdadeira pizza de longa fermentação, uma receita tão simples que você não vai mais deixar de lado.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2 pizzas de 24 cm
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes Pizza líquida sem fermentação
- 500 ml água
- 500 g farinha 00
- 2 colheres azeite extra virgem
- 2 colherinhas sal
- 1 colherinha açúcar
- 100 ml molho de tomate
- orégano
- 80 g mussarela
Ferramentas Pizza líquida sem fermentação
- 1 Colher de pau
- 1 Tigela
- 1 Assadeira
Passos
Em uma tigela, despeje a água, a farinha, duas colherinhas de sal e duas colheres de azeite extra virgem.
Adicione o pacotinho de fermento instantâneo.
Adicione a colherinha de açúcar e comece a misturar com uma colher de pau.
Misture bem. Você obterá uma massa semi-líquida.
Em uma tigela, coloque o molho de tomate com azeite, sal e orégano.
Misture bem tudo.
Unte uma assadeira de 24 cm e coloque metade da mistura (com essa massa você obterá duas pizzas).
Distribua o molho de tomate e um fio de azeite.
Asse a 200° ventilado por 20 minutos.
Enquanto isso, corte a mussarela em pequenos pedaços, eu usei a de pacotinho.
Cubra o molho de tomate com bastante mussarela e coloque novamente no forno por mais 5 minutos.
Retire do forno, adicione o manjericão e sirva quente, fumegante e super derretida.
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FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso recheá-la de forma diferente?
Você pode recheá-la como quiser.
