Hoje vou deixar um prato principal que eu amo muito; a salada de rodinhas.
O verão é a época do ano em que fazemos receitas de muitos tipos de massa para cozinhar e depois comer na versão fria ou como salada. Vamos ser honestos, preparar essas saladas de massa é muito prático para nós, mães, nos permite prepará-las no dia anterior para depois consumi-las por pelo menos dois dias. Podemos recheá-las ao nosso gosto, dependendo das necessidades dos nossos familiares; eu faço com atum, presunto cozido, milho e tomatinhos, mas minhas filhas adicionam algum tipo de molho como maionese para torná-la ainda mais saborosa. Algumas folhas de manjericão ou hortelã são indispensáveis para dar mais frescor.
Não perca estas receitas:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes Salada de Rodinhas
- 500 g massa (Rodinhas)
- 160 g atum em óleo
- 80 g milho doce, enlatado, escorrido
- 250 q.b. presunto cozido, alta qualidade (1 fatia grossa)
- 80 g tomatinhos cereja
- q.b. azeite de oliva extra virgem
- manjericão
- q.b. sal grosso
Ferramentas
- 1 Panela
- 1 Tábua de Corte
Passos para preparar salada de rodinhas
Primeiro, cozinhe a massa deixando-a al dente e adicione uma pitada de sal grosso.
Pegue uma fatia grossa de presunto cozido e corte em pedaços pequenos. Lave os tomatinhos e corte-os em fatias ou ao meio.
Escorra a massa e deixe esfriar completamente (você pode passar a massa em água fria por alguns segundos). Coloque a massa em uma tigela grande, adicione um fio de azeite e misture delicadamente.
Agora podemos temperar a nossa massa.
Adicione o presunto cozido e o milho.
Adicione os tomatinhos e o atum.
Finalmente, uma bela folha de manjericão fresco.
Misture para integrar bem todos os sabores e, se quiser, pode adicionar um fio de azeite por cima.
Pronta para ser saboreada!
Ótima para levar para a praia ou para a montanha.
Gostou da receita? Então venha me visitar na minha página do Facebook, você encontrará muitas receitas deliciosas… deixe um like AQUI Ficarei feliz em receber suas fotos e compartilhá-las no meu blog e na minha página!!
Se precisar de algum conselho, escreva-me, estou aqui para ajudar… um beijão ATÉ A PRÓXIMA RECEITA!!!
Venha me visitar no INSTAGRAM – PINTEREST– FACEBOOK–YouTube
FAQ (Perguntas e Respostas)
Posso adicionar outros ingredientes?
Claro, você pode adicionar azeitonas, mussarela e legumes da estação.
