Os biscoitões com geleia e granulado de açúcar são perfeitos para quem quer um momento de pura doçura, ideais para acompanhar uma xícara de chá ou café. Feitos com ingredientes simples e verdadeiros, perfumados com raspas de limão e laranja. A geleia, escolhida de acordo com o seu gosto, vira o coração macio e delicioso de cada biscoitão, enquanto o granulado de açúcar cria um contraste crocante que os torna irresistíveis. O preparo é bem simples e não é preciso descanso na geladeira: basta misturar os ingredientes e formar pequenas bolinhas ovais, prontas para rechear e levar ao forno. Esses biscoitos podem ser guardados em uma lata por vários dias, mantendo a crocância e o frescor. Inspire-se e experimente diferentes tipos de geleia ou compota. A seguir, vamos ver o que é preciso para fazer esses especiais biscoitões:
Outras receitas de biscoitões :
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 18Peças
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 400 g farinha
- 150 g manteiga
- 120 g açúcar
- 2 ovos
- raspas de 1/2 limão e 1/2 laranja
- 1/2 colher de chá fermento em pó para doces
- uma pitada de sal
- a gosto geleia (ou compota de sua preferência)
- a gosto granulado de açúcar
Passos
Em uma tigela, misture a farinha com o fermento e o sal. Adicione a manteiga com o açúcar, os ovos, as raspas de laranja e limão e trabalhe tudo até obter uma massa homogênea.
Pegue pequenas porções de massa (cerca de 45 g) e molde bolinhas ovais, pressionando-as levemente.
Distribua os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando um pouco de espaço entre eles. Com uma colherinha, faça uma pequena cavidade no centro de cada biscoito e recheie com um pouco de geleia.
Polvilhe o granulado de açúcar ao redor da geleia, formando uma borda crocante. Preaqueça o forno a 180°C e asse os biscoitos por 12-15 minutos, ou até ficarem levemente dourados.
Depois de assados, deixe-os esfriar completamente sobre uma grade. Os biscoitões com geleia e granulado de açúcar estão prontos para serem saboreados!
Bom apetite e.. até a próxima receita!
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