Macios, gostosos e fáceis de fazer, esses biscoitões de cacau são preparados em poucos passos misturando todos os ingredientes em uma tigela. São sem manteiga e podem ser moldados simplesmente com as mãos, sem forminhas ou rolo. Nem preciso falar do cheirinho que soltam assim que saem do forno! Por fora são cobertos com açúcar granulado, deixando esses biscoitos macios agradavelmente um pouco crocantes por fora. Uma ótima opção para acompanhar uma xícara de chá no lanche ou um copo de leite no café da manhã. A seguir, vamos ver juntos como preparar em casa os nossos biscoitões macios de cacau:
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: para 16 biscoitos
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 250 g farinha
- 30 g cacau em pó
- 1 ovo médio
- 50 ml óleo de sementes
- 60 ml leite
- 120 g açúcar granulado (+ a gosto para decorar)
- essência de baunilha
- 8 g fermento em pó para bolos
- uma pitada de sal
Passos
Bata em uma tigela o ovo com o açúcar e o óleo. Adicione o leite, uma pitada de sal e a essência de baunilha.
Peneire a farinha com o fermento em pó e o cacau em pó e junte à mistura, mexendo até obter uma massa bastante macia, mas não pegajosa.
Pegue porções pequenas de massa, cerca de 35 g. Forme bolinhas e trabalhe com as mãos até alongá-las.
Com os biscoitos formados, passe-os um a um em uma tigela com açúcar granulado, achatando-os levemente na superfície.
Vá dispondo-os em um tabuleiro forrado com papel-manteiga e deixe firmar na geladeira por 15 minutos.
Transfira-os para uma assadeira, ajudando-se com o papel-manteiga, e asse em forno estático preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar completamente. Os biscoitões macios de cacau estão prontos para serem servidos em um prato.
Bom apetite e.. até a próxima receita!
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