Os biscoitos sem ovos com avelãs são ótimos docinhos macios e perfumados, ideais para o lanche, para acompanhar uma boa xícara de chá ou café, ou como sobremesa. Preparados em pouco tempo e com poucos ingredientes, eles devem descansar na geladeira antes de irem ao forno. Esses biscoitinhos são tão gostosos e delicados que derretem na boca! Além disso, a massa não leva ovos nem fermento. São enriquecidos com avelãs inteiras que, com seu aroma inconfundível, tornam nossos docinhos especiais e lhes conferem também uma agradável crocância. A seguir, veja o que é preciso para preparar em casa os biscoitos sem ovos com avelãs:
Outras receitas de doces sem ovos :
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 1 Hora
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 16Peças
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 80 g manteiga
- 40 g açúcar de confeiteiro
- 110 g farinha 00
- 20 ml leite
- essência de baunilha
- a gosto avelãs inteiras sem casca
Passos
Bater a manteiga macia em pedaços com o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha.
Despejar o leite (à temperatura ambiente) em fio e continuar a bater, até obter uma mistura clara e cremosa.
Peneirar a farinha e adicioná-la aos poucos à mistura com a manteiga. Depois de totalmente incorporada, transferir a massa para um saco de confeitar com bico estrelado.
Em uma assadeira forrada com papel manteiga, formar os biscoitinhos e levá-los à geladeira para firmar por pelo menos 1 hora.
Colocar no centro de cada biscoitinho uma avelã inteira sem casca e levar a assadeira ao forno preaquecido a 180° C. Assar por cerca de 15 minutos, até que fiquem levemente dourados.
Retirar do forno, deixar esfriar completamente e transferir para uma travessa. Os biscoitos sem ovos com avelãs estão prontos para serem servidos.
Bom apetite e… até a próxima receita!
Se você fizer esta receita, marque #ipasticcinidinina no Instagram para que eu possa ver e compartilhar com a comunidade.
