Bolo clássico de iogurte, um doce atemporal, com aroma envolvente que perfuma a cozinha e que promete um café da manhã perfeito. Simples, genuíno e irresistível, com sua textura macia e úmida, tornada única pela adição do iogurte. Pode ser personalizado de muitas maneiras: desde uma polvilhada de açúcar de confeiteiro até um coração de geleia, passando por gotas de chocolate ou frutas da estação. Cada variante conta uma história diferente, mas o que permanece inalterado é o calor e a simplicidade de um doce que lembra casa. A seguir, vemos juntos o que é preciso para preparar este delicioso bolo de iogurte:
Outras receitas de doces com iogurte :
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 4 ovos
- 200 g açúcar
- 300 g farinha
- 125 g iogurte natural (ou de baunilha)
- 100 ml óleo de sementes
- 1 bustina fermento em pó para bolos
- essência de baunilha
- uma pitada de sal
- raspas raladas de 1 limão
- a gosto açúcar de confeiteiro (para decorar)
Passos
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter um composto espumoso. Acrescente uma pitada de sal, a essência de baunilha, as raspas de limão e o óleo em fio.
Incorpore o iogurte e a farinha peneirada junto com o fermento para bolos e misture bem os ingredientes, até obter uma massa lisa e sem grumos.
Despeje a massa em uma forma de bolo em formato de rosca com 24 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada, e nivele com uma espátula.
Leve ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Uma vez bem frio, polvilhe com açúcar de confeiteiro a gosto. O bolo clássico de iogurte está pronto para servir.
Bom apetite e… até a próxima receita!
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