Muffins de morango e iogurte: uma proposta de textura delicada e aroma irresistível para um café da manhã saudável e saboroso. Macios, aromáticos e cheios de sabor, esses muffins são um modo delicioso de começar o dia com energia ou de se presentear com uma pausa doce, até acompanhados por uma boa xícara de chá. Feitos com ingredientes simples e genuínos como morangos frescos, iogurte natural e amêndoas trituradas, são facilíssimos de preparar e vão conquistar você pela maciez. Como alternativa aos morangos, você pode escolher a fruta que mais preferir para enriquecer esses fantásticos docinhos. A seguir, vamos ver juntos o que é necessário para preparar cerca de 7 muffins (grandes) de morango e iogurte:
Outras receitas de doces com morangos :
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 7
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 3 ovos
- 150 g açúcar
- 220 g farinha
- 125 g iogurte
- 125 ml óleo de sementes
- 50 g amêndoas trituradas finamente
- 1/2 sachê fermento em pó para bolos
- uma pitada de sal
- raspas da casca de um limão
- 200 g morangos frescos
Passagens
Bata os ovos com o açúcar e uma pitada de sal até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione o iogurte, o óleo de sementes, as raspas de limão e misture bem até obter uma mistura homogênea.
Junte gradualmente a farinha peneirada com o fermento e acrescente as amêndoas bem trituradas. Enfarinhe levemente os morangos picados e incorpore-os delicadamente à massa.
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffins com forminhas de papel ou unte e enfarinhe. Distribua a massa nas forminhas, preenchendo cerca de 2/3.
Asse a 170°C por cerca de 30 minutos, dependendo do tamanho dos seus muffins e do forno. Para verificar o cozimento, insira um palito no centro de um muffin: se sair limpo, estão prontos.
Retire do forno e deixe esfriar completamente. Os muffins de morango e iogurte estão prontos para serem servidos!
Bom apetite e… até a próxima receita!
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