Os quadradinhos de chocolate são uma verdadeira delícia: docinhos irresistíveis que juntam a cremosidade do iogurte com a gostosura do chocolate meio amargo. A cada mordida você sente uma textura supermacia e úmida, perfeita para qualquer ocasião — café da manhã, lanche ou pausa para um cafezinho — o jeito ideal de adoçar o dia. Além disso, o preparo é simples e rápido e, nesta época, é também uma ótima ideia para aproveitar ao máximo o chocolate dos ovos de Páscoa. Nossos docinhos se conservam bem por cerca de 3-4 dias se guardados em um recipiente hermético em temperatura ambiente. A seguir, vamos ver juntos como preparar em casa esses deliciosos quadradinhos de bolo de chocolate e iogurte:
Outras receitas de doces de chocolate :
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 16
- Métodos de cozimento: Forno
Ingredientes
- 2 ovos
- 125 g iogurte
- 80 ml óleo de sementes
- 120 g farinha 00
- 30 g cacau em pó amargo
- 50 g amido de batata
- 120 g açúcar de confeiteiro
- essência de baunilha
- uma pitada de sal
- 12 g fermento em pó para bolos
- 80 g chocolate meio amargo
Passos
Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar de confeiteiro e uma pitada de sal até obter uma mistura clara e espumosa.
Adicione o iogurte, o óleo e a essência de baunilha. Misture bem e peneire juntos a farinha, o cacau, o amido de batata e o fermento. Vá incorporando gradualmente os secos à mistura líquida, mexendo delicadamente com uma espátula.
Quebre o chocolate meio amargo em pedaços e incorpore à massa, reservando uma pequena parte para a decoração final.
Preaqueça o forno a 180°C. Forre uma forma quadrada de 22×22 cm com papel manteiga, despeje a massa e alise a superfície com a espátula.
Decore com o chocolate reservado e asse o doce por cerca de 25-30 minutos, fazendo o teste do palito: ele deve sair limpo e seco.
Retire do forno e deixe a torta esfriar completamente. Em seguida, corte em quadradinhos e sirva!
Bom apetite e… até a próxima receita!
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