- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 2.402,54 (Kcal)
- Instrumentos 43,73 (g) dos quais açúcares 2,05 (g)
- Proteínas 5,13 (g)
- Gordura 250,23 (g) dos quais saturados 42,31 (g)dos quais insaturados 195,61 (g)
- Fibras 5,25 (g)
- Sódio 112,10 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dica
Se você quer eliminar o amido das batatas, coloque-as de molho em água fria por 30 min ou, se preferir, na noite anterior, coloque-as na água e deixe na geladeira até o dia seguinte. De manhã, escorra, seque bem e frite
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