Bolo de maçã com iogurte super fofo, uma sobremesa que serve tanto para o café da manhã quanto para qualquer momento do dia e é ideal para oferecer aos nossos convidados mesmo durante as festividades. Dezembro, como se sabe, é o mês das grandes festas, e garanto que os bolos de maçã são sempre muito apreciados. Neste caso, coloquei iogurte na massa e também adicionei um ingrediente que minha querida vovó sempre colocava, que é uma colher de compota. O sabor, vocês podem escolher à vontade, mas o que predominará será o sabor inconfundível da maçã.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 maçãs (pequenas)
- 15 g manteiga
- Meio limão (suco)
- 1 colher de sopa açúcar
- 125 g iogurte branco natural
- 2 ovos (médios)
- 150 g açúcar
- 1 colher de sopa compota de cereja
- 80 g óleo de semente de girassol
- 270 g farinha 00
- 1 pitada canela em pó
Ferramentas
- Batedeira elétrica
Passos
Cortar as maçãs em fatias finas
Aquecer a manteiga na frigideira
Adicionar as maçãs
Adicionar o suco de limão e a colher de açúcar.
Em uma tigela, adicionar os ovos
Começar a bater com a batedeira.
Adicionar o açúcar
Quando o açúcar estiver bem incorporado aos ovos, adicionar a colher de compota. Eu tinha de cereja, mas vocês podem usar a que tiverem em casa.
Continuar batendo a mistura e adicionar o óleo de girassol.
O iogurte
e a farinha em duas etapas, sempre batendo com a batedeira
Adicionar agora a canela e o fermento em pó.
Incorporar bem e despejar em uma forma de 22 cm
Colocar as maçãs aleatoriamente com uma colher e assar em forno pré-aquecido a 180° por 45 minutos
Polvilhar bastante açúcar de confeiteiro e nosso bolo de maçã com iogurte super fofo está pronto para ser saboreado
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