Amigos, apresento-lhes um segundo prato realmente muito saboroso: meus camarões gratinados com menta. Os camarões gratinados são uma entrada muito deliciosa e simples de preparar, adequada para buffets ou jantares elegantes. Trata-se de um prato bastante simples de realizar e a um custo não excessivamente elevado. Esta receita é ideal para ser servida como entrada ou como segunda opção. Seu sabor rico e a gratinação tornam este prato muito apreciado, mesmo por quem entende de cozinha. Recomendo muito que tentem preparar esta receita deliciosa. Abaixo está a receita
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 115,75 (Kcal)
- Instrumentos 5,14 (g) dos quais açúcares 1,78 (g)
- Proteínas 7,49 (g)
- Gordura 7,57 (g) dos quais saturados 1,06 (g)dos quais insaturados 0,15 (g)
- Fibras 0,24 (g)
- Sódio 206,58 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 50 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 8 camarões grandes
- q.b. farinha de rosca
- 3 colheres azeite de oliva extravirgem
- 1 dente alho
- q.b. sal
- q.b. menta
Ferramentas
- Assadeiras
Passos
Inicie a preparação de nossos camarões gratinados com menta, uma receita rápida.
Pré-aqueça o forno a 180°C
Lave os camarões em água fria.
Proceda com a limpeza dos camarões. Coloque o camarão sobre a tábua, com a cabeça voltada para você. Insira a tesoura na carapaça, e faça um corte nas costas. Insira um palito no corte criado até alcançar o fio intestinal. Levante o intestino, puxe-o delicadamente, primeiro da parte da cabeça, depois do outro lado, tomando cuidado para não rompê-lo. (Eu deixei a cabeça)
Agora proceda com a empanagem. Em um prato, misture a farinha de rosca e a menta picada, o sal, a pimenta e o dente de alho picado (este último é opcional)
Pegue os camarões, mergulhe-os na farinha de rosca e coloque-os na assadeira
Derrame um pouco de azeite e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos. Quando ficarem mais dourados, estarão prontos
