Preparação

• Proceda com a realização das nossas Crepes doces ao Pandoro e creme de avelã

• A primeira coisa a fazer são as crepes

• Em uma tigela, coloque os ovos, a farinha, o leite, o açúcar e a manteiga derretida no micro-ondas.

• Mexa bem com o batedor até obter uma massa lisa e homogênea

• Pegue uma frigideira antiaderente e unte-a com um pouco de manteiga

• Despeje a mistura com uma concha, girando bem a frigideira para que a crepe cubra também as bordas

• Cozinhe por 3 minutos de cada lado e continue até terminar toda a massa

• Enquanto as crepes esfriam, prepare o recheio

• Em uma tigela, coloque o mascarpone, o creme de avelã e o pandoro esmigalhado. Misture bem para amalgamar os ingredientes

• Coloque o recheio no centro da crepe e feche-a em forma de lenço, ajudando-se com uma fita para fechá-la.

• Proceda da mesma forma com todas as outras crepes

• A esta altura, proceda com a preparação da base de chocolate. Em uma panela, coloque o chocolate, a manteiga e o creme de leite.

• Derreta tudo e coloque como base nos pratos. Coloque as crepes preparadas por cima e sirva..

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