Bem amigas, depois de todos esses jantares e almoços festivos, sinto a necessidade de me desintoxicar de tantos pratos gordurosos, então hoje Funcho gratinado com parmesão e leite. Garanto que preparados assim vocês vão adorar. O Funcho pode ser cozido de várias maneiras, até mesmo gratinado com um pouco de farinha de rosca por cima, azeite extravirgem e são deliciosos. Cozidos no leite, porém, são realmente muito saborosos. Digamos que pode ser considerada a versão leve do funcho com parmesão e molho bechamel. Agora, dieta permitindo, se a esta receita você adicionar também algumas fatias de queijo derretido, o sabor melhora, mas mesmo assim, na sua simplicidade, são realmente deliciosos.

Uma das minhas receitas mais pedidas neste período é também a Cotoletta de funcho com creme de grão-de-bico.

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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 5 Minutos
Porções: 4
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

98,46 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 98,46 (Kcal)
Instrumentos 13,42 (g) dos quais açúcares 3,99 (g)
Proteínas 5,25 (g)
Gordura 2,27 (g) dos quais saturados 0,76 (g)dos quais insaturados 1,07 (g)
Fibras 3,38 (g)
Sódio 144,72 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 75 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov