Os GRÃO-DE-BICO ASSADOS COM ESPECIARIAS CROCANTÍSSIMOS podem ser considerados como petiscos ou aperitivos simples de realizar, deliciosos e muito apreciados. São realmente perfeitos para saborear durante as festas de Natal; eu os preparo todos os anos e acabam rapidamente. Eu os temperei com alecrim, pimenta, sal e farinha de grão-de-bico, mas naturalmente você pode usar todas as especiarias que preferir e, sobretudo, a farinha que preferir. O grão-de-bico assado pode ser feito tanto com grão-de-bico cru quanto com o pré-cozido. Eu prefiro o pré-cozido. A coisa mais importante para que a receita fique bem feita é secar bem o grão-de-bico antes de temperá-lo e colocá-lo no forno
LEIA TAMBÉM
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 250 g grão-de-bico cozido, fervido
- 1 colher páprica
- q.b. sal
- 1 pitada pimenta
- q.b. alecrim
- 40 g farinha de grão-de-bico (para empanar)
Ferramentas
- 1 Assadeira
Passos
A primeira coisa a fazer é colocar o grão-de-bico pré-cozido sobre uma folha de papel absorvente.
Coloque uma folha por cima e seque bem
Coloque o grão-de-bico em uma tigela.
Tempere com sal, pimenta, alecrim, páprica e farinha de grão-de-bico
Coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga e asse em forno estático pré-aquecido a 180°C por 25 minutos e sirva
Siga-me também no
