Você já experimentou um hambúrguer que te faz dizer ‘uau’? Então você está no lugar certo! Hoje eu revelo o segredo para preparar o hambúrguer frito de frango e batatas mais incrível que você já provou. Fique à vontade, mantenha os ingredientes à mão e prepare-se para sujar as mãos! Eu queria fazer um hambúrguer de carne e, na verdade, não tinha a carne moída comigo, apenas frango e batatas. Bem, amigas, juntem esses dois ingredientes com um pouco de queijo e fritem, e eu garanto que vocês vão querer repetir muitas vezes. Não se preocupem se durante o preparo parecer que não estão muito compactos, quando fritos, eles se compactarão bem. A adição de azeitonas verdes é opcional, mas eu garanto que elas dão um toque ainda mais delicioso à receita.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Fritura
- Culinária: Italiana
- Potência 846,39 (Kcal)
- Instrumentos 59,28 (g) dos quais açúcares 3,74 (g)
- Proteínas 26,28 (g)
- Gordura 57,22 (g) dos quais saturados 10,69 (g)dos quais insaturados 42,75 (g)
- Fibras 5,40 (g)
- Sódio 429,03 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 300 g peito de frango (em pedaços)
- 6 batatas (cozidas)
- 1 pitada pimenta
- a gosto sal
- 40 g queijo cacioricotta de cabra (ralado)
- 1 colher azeitonas verdes (em pedaços)
- 2 ovos
- 1 limão (raspas)
- 100 g farinha de rosca
- 50 g farinha 0 (para empanar)
- 2 ovos (para empanar)
- 100 g farinha de rosca (para empanar)
- 300 ml óleo de amendoim
Utensílios
- 1 Panela para fritar
- Tigelas
Passos
Corte o frango em pedaços
amasse as batatas cozidas
Adicione as batatas cozidas ao frango
o sal
a pimenta
e o queijo cacioricotta ralado.
Adicione as azeitonas em rodelas
os ovos
e comece a misturar tudo
Adicione as raspas de limão
a farinha de rosca
e comece a moldar na forma de hambúrguer
passe o hambúrguer primeiro na farinha,
depois no ovo
e por último na farinha de rosca
Neste ponto, frite em óleo de amendoim e sirva nossos hambúrgueres fritos de frango e batatas
