- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
- Potência 182,08 (Kcal)
- Instrumentos 30,67 (g) dos quais açúcares 7,24 (g)
- Proteínas 8,52 (g)
- Gordura 2,60 (g) dos quais saturados 0,45 (g)dos quais insaturados 1,27 (g)
- Fibras 2,55 (g)
- Sódio 698,24 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
notas
notas
notas
A dica para a puttanesca é usar espaguete. Mas também ficariam bem os espaguetis grossos, as linguiças ou alguns formatos curtos como os meios rigatoni, as penne ou as meias penne.
O molho deve cozinhar até que fique ligeiramente reduzido.
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