Um café da manhã realmente super saboroso e bonito de ver, Mini tortas de maçã com cacau assadas na maçã. Há algum tempo, publiquei uma receita semelhante, mas sem cacau, ou seja, a Torta individual na maçã sem balança. Neste caso, porém, usei a balança porque com a mesma massa fiz também um bolo úmido de maçã. Mais adiante, vou escrever a receita. Eu pessoalmente amo esse tipo de receitas, tanto porque adoro maçãs como a maioria das pessoas, quanto porque com pouquíssimos passos se obtém uma tortinha individual para o café da manhã e para um lanche realmente maravilhoso e perfumadíssimo. Os bolos de maçã são todos extremamente bons, mas assar o bolo na maçã, asseguro-lhes, tem algo a mais. Experimentem e me digam. Se vocês querem uma ideia para preparar no Halloween para os seus jovens, essa poderia ser uma ideia diferente. Ou seja, usar a mesma massa de cacau com a maçã vermelha e algumas decorações de Halloween por cima.
Se são amantes das receitas com maçãs, leiam também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno e Primavera
- Potência 516,32 (Kcal)
- Instrumentos 85,53 (g) dos quais açúcares 57,95 (g)
- Proteínas 8,62 (g)
- Gordura 18,41 (g) dos quais saturados 4,73 (g)dos quais insaturados 12,97 (g)
- Fibras 8,55 (g)
- Sódio 52,01 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 250 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes
- 4 maçãs
- 80 g farinha 00
- 30 g cacau em pó
- 40 g amido de milho
- 120 g ovos
- 120 g açúcar
- 50 g óleo de girassol
- 1 pacotinho fermento em pó para doces
- 60 g leite
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 colher de sopa açúcar mascavo
- 1 colher de chá canela em pó
- 4 merengues (para decorar)
Ferramentas
- Descascador de maçãs
- Papel manteiga
- Batedeira elétrica
Passos
Lave a maçã e corte a parte superior do talo.
Remova o cabinho.
Com uma colher, esvazie a maçã.
Faça o mesmo com as outras maçãs.
Corte a polpa em pedacinhos.
Coloque a polpa na panela e adicione o açúcar mascavo.
Uma colher de manteiga
e uma colher de sopa de canela.
Cozinhe por alguns minutos até que o açúcar e a manteiga derretam.
Prepare o bolo colocando em uma tigela ovos e açúcar.
Misture até dobrar de volume e ficar claro e espumoso.
Continuando a misturar, adicione o óleo em fio.
Agora adicione a farinha peneirada,
o cacau peneirado
o leite
O amido de milho peneirado
O fermento em pó peneirado.
Adicione a polpa de maçã cozida.
Preencha as maçãs até chegar a um centímetro da borda e asse em forno pré-aquecido a 180º por 35 minutos
Retire as maçãs do forno
esfarele merengue sobre as maçãs e sirva
Recomendo consumir no mesmo dia ou, no máximo, no dia seguinte estas maçãs recheadas
