- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fervura
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 461,78 (Kcal)
- Instrumentos 31,63 (g) dos quais açúcares 8,06 (g)
- Proteínas 18,05 (g)
- Gordura 29,35 (g) dos quais saturados 4,38 (g)dos quais insaturados 3,06 (g)
- Fibras 3,10 (g)
- Sódio 1.149,78 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 200 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
DICAS
A primeira dica que dou é preparar o molho com antecedência e não quando a massa já está pronta, caso contrário o espaguete ou qualquer outro formato de massa pode grudar. Para evitar isso, assim que escorrer a massa, adicione o azeite de oliva.
Outra maneira de evitar que a massa grude é escorrê-la e passá-la sob água fria, técnica que eu prefiro não usar, pois pode comprometer o sabor da massa, por isso recomendo a primeira solução.
Siga-me também no
