Hoje uma receita vintage que sempre cai bem durante as festas, a deliciosa Salada Russa/Receita de Família. Sabe-se que em todas as mesas durante este período a encontramos e a travessa inevitavelmente se esvazia. Eu pessoalmente vou mostrar a receita que minha avó sempre fez. A salada russa é um prato amado em todo o mundo, com inúmeras variações regionais. A receita original de Lucien Olivier se perdeu no tempo, mas a essência do prato permaneceu: uma mistura de legumes, ovos cozidos, carne (frequentemente substituída por atum, como minha avó fazia, ou mortadela) e uma saborosa maionese. Então, que seja salada russa também para este almoço de Natal.

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Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 30 Minutos
Porções: 6
Métodos de cozimento: Fervura
Culinária: Italiana

193,78 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 193,78 (Kcal)
Instrumentos 24,20 (g) dos quais açúcares 3,85 (g)
Proteínas 14,53 (g)
Gordura 4,39 (g) dos quais saturados 0,91 (g)dos quais insaturados 2,37 (g)
Fibras 4,68 (g)
Sódio 226,01 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov