E aqui está a famosa receita das panquecas que eu já mencionei nas redes sociais! Eu já recomendei várias vezes que você varie seu café da manhã porque nunca é bom comer sempre as mesmas coisas e estas panquecas à base de banana e aveia são uma alternativa muito válida! Elas são feitas em poucos minutos, literalmente, pois tanto a preparação quanto o cozimento são realmente rápidos. O bom dessa receita é que ela é sem gorduras, ovos e açúcar, então é adequada para aqueles que querem seguir uma dieta hipocalórica ou que simplesmente querem manter a forma! Depois de prontas, você pode servi-las com o que mais gostar. Eu escolhi cobertura de chocolate, fatias de banana e algumas nozes, mas as possibilidades são inúmeras! Você pode saboreá-las a qualquer momento do seu dia, até mesmo no lanche. Eu recomendo especialmente para seus filhos, pois são muito mais saudáveis e nutritivas do que qualquer outro produto ou lanche embalado.
Se as panquecas são a sua paixão, experimente-as em receitas tanto doces quanto salgadas como estas que você encontrará abaixo:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12 panquecas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes:
⚠ NESTA RECEITA, EXISTEM UM OU MAIS LINKS DE AFILIAÇÃO. Os produtos que recomendo são os mesmos que uso nas minhas receitas; comprá-los através do meu blog ajuda a sustentar meu trabalho, enquanto para você não custará nada a mais!
- 140 g aveia em flocos
- 1 banana (madura)
- 150 ml leite de amêndoas (morno)
- 1 colher de chá canela em pó
- 1/2 colher de chá fermento em pó para bolos (ou bicarbonato)
- 1 pitada sal
- q.b. cobertura de chocolate (ou xarope de agave, de bordo, etc.)
- Algumas nozes
- 1 banana (em fatias)
Ferramentas:
- 1 Liquidificador
- 1 Faca
- 1 Panela de Crepe
- 1 Concha
- 1 Espátula
Passos:
Em um liquidificador, coloque a banana cortada em fatias com a aveia em flocos e bata por um minuto.
Adicione então o leite de amêndoas morno, a canela, a pitada de sal e o fermento peneirado.
Bata novamente até obter uma massa espessa e homogênea.
Unte com um pouco de óleo a chapa de uma crepeira, remova o excesso com um pouco de papel absorvente de cozinha e aqueça bem. Despeje uma concha de massa, formando um círculo, e espere que se formem as primeiras bolhas na superfície.
Vire a panqueca e continue a cozinhar por mais um minuto em fogo baixo.
Sirva as panquecas ainda mornas com uma cobertura de chocolate, algumas fatias de banana e nozes, ou aveia em flocos, frutas frescas, manteiga de amendoim ou outras pastas a gosto.
E voilà… suas panquecas de banana e aveia estão prontas para serem degustadas!
Bom apetite da Cozinha de FeFè!
Conservação
👉 Você pode guardar as panquecas restantes para o dia seguinte na geladeira dentro de recipientes herméticos, de preferência de vidro, ou também pode congelá-las.
Dicas e sugestões
🟣* Recomendo cozinhar as panquecas uma de cada vez ou no máximo duas de cada vez para garantir que cozinhem uniformemente.
