Abobrinhas gratinadas com tomatinhos no forno para um acompanhamento especial. Sei que a temporada de abobrinhas já terminou e eu deveria propor receitas com ingredientes tipicamente outonais, mas por aqui os dias ainda estão quentes e ensolarados e eu ainda quero saborear alguma Receita com abobrinhas simples e deliciosa. Então quero contar para vocês como preparei as Abobrinhas no forno com tomatinhos simples e muito gostosas. Poucos e simples ingredientes e para o cozimento você pode usar tanto o forno quanto a fritadeira a ar, em ambos os casos será um sucesso! Vamos para a cozinha e preparemos juntas as Abobrinhas gratinadas no forno
E NÃO PERCA TAMBÉM ESTAS RECEITAS:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: Para 4 pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 110,07 (Kcal)
- Instrumentos 10,62 (g) dos quais açúcares 4,07 (g)
- Proteínas 5,92 (g)
- Gordura 5,42 (g) dos quais saturados 1,96 (g)dos quais insaturados 1,14 (g)
- Fibras 1,57 (g)
- Sódio 201,07 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 150 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes das Abobrinhas no forno
- 500 g abobrinhas
- 50 g queijo parmesão ralado
- 50 g farinha de rosca
- 250 g tomatinhos
- q.b. azeite extravirgem
- q.b. sal
- 1 raminho manjericão
Como preparar as Abobrinhas gratinadas no forno
Para preparar esta receita eu usei abobrinhas grandes mas também podem ser abobrinhas médias, talvez você possa cortá-las no comprimento ao invés de em rodelas. Corte as abobrinhas em rodelas e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Salpique ligeiramente as fatias de abobrinha. Lave os tomatinhos e corte-os em 4 partes. Misture em uma tigela o queijo parmesão ralado com a farinha de rosca. Coloque uma colher de sopa da mistura sobre cada fatia de abobrinha.
Distribua os tomatinhos na assadeira e depois adicione um fio de azeite extravirgem. Cozinhe as Abobrinhas gratinadas no forno pré-aquecido a 190° por cerca de 25 minutos. Se preferir, você pode cozinhá-las na Fritadeira a ar a 190° por 18-20 minutos.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
Os Conselhos de Loredana
Se sobrarem abobrinhas, guarde na geladeira em um recipiente por 2 dias
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