Abobrinhas gratinadas no forno crocantes, deliciosas e irresistíveis. A primavera chegou e eu volto a incomodá-los com todas as minhas inúmeras Receitas com abobrinhas! E além disso, esta receita é realmente a mais simples e rápida, perfeita para um acompanhamento simples e delicioso para acompanhar todos os seus pratos. Poucos e simplíssimos ingredientes que com certeza você já tem em casa e as abobrinhas! Para o cozimento, você pode escolher o forno clássico ou, se preferir, a já indispensável em todas as cozinhas fritadeira a ar. Em pouquíssimos minutos, praticamente apenas o tempo de cortar as abobrinhas, estão prontas para ir ao forno. O resultado são Palitos de abobrinha crocantes e irresistíveis tão bons que você não consegue parar de comer. Preparados assim, todos vão comer, até quem não gosta muito deste delicioso vegetal, como meu filho. O que você acha, já convenci você a experimentá-los? Vamos então para a cozinha e preparar juntos estas deliciosas Abobrinhas gratinadas no forno
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 92,81 (Kcal)
- Instrumentos 7,51 (g) dos quais açúcares 0,48 (g)
- Proteínas 5,26 (g)
- Gordura 5,13 (g) dos quais saturados 1,94 (g)dos quais insaturados 1,03 (g)
- Fibras 1,13 (g)
- Sódio 206,23 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 100 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredientes das Abobrinhas no forno
- 500 g abobrinhas
- 40 g farinha de rosca
- 50 g Grana Padano ralado
- 30 ml azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa orégano seco
- a gosto sal
Como preparar os Palitos de abobrinha no forno
Lave as abobrinhas. Corte as extremidades e depois corte em 2-3 partes, depois em fatias grossas e finalmente em palitos finos. Transfira as abobrinhas para uma tigela. Tempere com 3-4 colheres de sopa de azeite e misture com 2 colheres para temperar todas as abobrinhas.
Adicione agora às abobrinhas a farinha de rosca, uma pitada de sal, o queijo ralado e o orégano. Misture bem para que a empanada grude bem nas abobrinhas. Unte uma assadeira.
Coloque as abobrinhas empanadas em uma camada fina e, se sobrar empanada na tigela, distribua por cima. Um fio de azeite por cima. Cozinhe as Abobrinhas gratinadas no forno pré-aquecido a 200°C por 18-20 minutos em modo estático.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana
As Dicas de Loredana
Se preferir, você pode substituir o orégano por um punhado de salsinha picada ou ervas aromáticas mistas
Se sobrar abobrinhas, guarde-as em um recipiente por 1-2 dias, será suficiente aquecê-las por alguns minutos no forno, na fritadeira ou no micro-ondas
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