Batatas à pizzaiola com muçarela derretida, as mais gostosas que você já provou. As batatas em minha casa nunca faltam, na verdade eu as compro em sacos para não correr o risco de ficar sem. São tão versáteis que se prestam à preparação de mil e mais receitas sempre diferentes e sempre deliciosas. A receita que quero contar-lhes hoje é de deliciosas Batatas com tomate e muita muçarela derretida. Saborosas e deliciosas mas também simples de preparar, perfeitas quando você quer conquistar sua família com um almoço especial. Recomendo também não perder a receita dos Cazzilli de batata e a receita das Croquetes de batata assados. Poucos e simples ingredientes e prepare o pão para molhar no molho. Vamos então para a cozinha e preparar as Batatas com tomate e muçarela

E NÃO PERCA TAMBÉM ESSAS RECEITAS:

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Porções: 4 Pessoas
Métodos de cozimento: Fogão
Culinária: Italiana

197,91 Kcal

calorias por porção

Informação Fechar

Potência 197,91 (Kcal)
Instrumentos 21,38 (g) dos quais açúcares 0,81 (g)
Proteínas 9,13 (g)
Gordura 9,01 (g) dos quais saturados 4,43 (g)dos quais insaturados 2,29 (g)
Fibras 2,83 (g)
Sódio 248,98 (mg)

Valores indicativos para uma porção de 170 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados ^CREA* e FoodData ^Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.

^* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingredientes das Batatas com tomate

700 g batatas
200 g muçarela
250 ml passata de tomate
q.b. azeite de oliva extravirgem
1 dente alho
q.b. sal
1 colher de chá orégano

Como preparar as Batatas à pizzaiola com muçarela

Escolha batatas mais ou menos do mesmo tamanho para ter um cozimento uniforme. Lave as batatas e deixe cozinhar em água por 25-30 minutos. Teste o cozimento espetando com os dentes de um garfo. Escorra e descasque.
Enquanto as batatas cozinham, prepare o molho. Despeje em uma frigideira 2 colheres de azeite de oliva extravirgem e um dente de alho.
Deixe fritar levemente e adicione o passata de tomate. Ajuste o sal e deixe cozinhar em fogo baixo por 6-7 minutos, cobrindo a frigideira com uma tampa. Retire o dente de alho.
Corte as batatas cozidas em fatias de cerca de 0,4-0,5 cm de espessura. Coloque as fatias de batata no molho.
Adicione a muçarela em cubos e o orégano.
Cubra a frigideira com a tampa e abaixe o fogo. Deixe por mais 2-3 minutos.
Adicione ao final do cozimento algumas folhas de manjericão picadas e sirva.
Até amanhã com uma nova receita, um abraço, Loredana